ツクシ

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野草・山菜

「ツクシ」が出てきたので採って食べたらうまー ツクシの採り方・アク抜きと美味しい食べ方

畑に行ったらツクシが生えて始めていました。アレルギーの花粉から逃れるために引きこもっていたらいつの間に…!ツクシはシダ植物であるスギナの胞子茎です。こちらがスギナ。畑や庭の厄介雑草として名高い植物です。3月中旬頃から胞子茎ほうしけいであるツ...
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