シロザ

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野草・山菜

「シロザ」はほぼ野菜として食べられる!採り方・下処理・翡翠麺を作った実食レポ【5〜8月】

畑や道端でよく見かけるあの草、実は食べると美味しいと聞いて採ってきました!シロザです!インドやバングラデシュではお店で普通に売られている立派な野菜なのに、日本では大豆栽培の「防除対象雑草」として嫌われています。なんだか不憫な植物ですね…。イ...
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